厨政管理师证分几个等级

厨政管理师如果能顺利考取了证书，对于提高厨政管理从业人员的专业水平有重要意义，接下来将由小编为大家介绍厨政管理师证分几个等级。

本文目录

• 1 厨政管理师证分3个等级
• 2 厨政管理师证等级要求
• 3 厨房管理与厨政管理的区别

厨政管理师证分3个等级

厨政管理师证分3个等级：初级厨政管理师、中级厨政管理师、高级厨政管理师。

厨政管理师证等级要求

1、国家职业资格一级厨政管理师

①连续从事本职业工作19年以上。

②取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

③取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间：

④取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑤具有硕士、博士学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

2、国家职业资格二级厨政管理师

①连续从事本职业工作13年以上。

②取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

③取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

④取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑤具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑥具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑦取得硕士及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

3、国家职业资格三级厨政管理师

①连续从事本职业工作6年以上。

②具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

③具有本专业或相关专业大学专科及以上毕业证书。

厨房管理与厨政管理的区别

厨房管理注重以下几点：

1、着装制度。

2，卫生管理制度。

3：食品材料管理与验收制度。

厨政管理制度注重以下几点：

1、文本管理。

2、厨房出品质量与流程控制。

3、加强合理成本控制。

4、建立菜品创新机制。

5、厨房食品卫生与安全监控机制。