茶饮调配师是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员,上岗最好是要有证书的,
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茶饮调配师证全国通用吗
茶饮调配师证是全国通用,拿到证书后可通过国家官网输入名字与身份证号即可查询。
茶饮调配师必备调饮方法
黑色俄罗斯(BlackRussian)
原料:1份咖啡酒
1-3份伏特加(可随口味增减)
调法:在古典杯内加入2-3块冰块,依次将上述两种原料倒入杯内,轻轻搅匀即可。
特点:口味干冽,香气浓郁,传统特色。
甘露苏打(KahluaSlda)
原料:1份甘露(或其他品牌咖啡酒)适量冰镇苏打水,用青柠檬片点缀。
特点:清香淡雅,冰凉爽口,消暑解渴。
甘露椰汁(KahluaCocoanutJuice)
原料:1份甘露咖啡酒,4份冰镇椰汁
调法:在高身杯内加入适量冰块并依次兑入上述两种原料,搅匀即成。
特点:椰香突出,口味醇和,独具风格。
甘露雪糕(Kahlua Ice-cream)
原料:适量甘露咖啡酒,冰淇淋一杯
调法:在盛满冰淇淋的杯内,斟入适量的甘露咖啡酒,并用小点心装饰。
特点:透心冰凉,甜润幼滑,口味香醇。
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