古人云「病从口入」食物对于人类健康有着极其重要的角色,春节发生冠状病毒就是因为有人在武汉的华南海鲜非法交易野生动物,导致病毒肆虐全国、甚至全球。
这时营养师这个职业多么的重要!它不仅是食物的专家,还是营养检测,还是营养强化、评估的专家。
如果你还不了解营养师,那就跟着老师的节奏来「探究」营养师吧!
《国民营养计划》指出,营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。要以人民健康为中心,以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点,关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康,将营养融入所有健康政策,提高国民营养健康水平。
接下来,营养大健康行业具备很大的就业潜力,专业的营养健康师岗位将是非常吃香的铂金职业。
本文目录
报考条件
以下条件满足其中之一,即满足条件报考相应级别证书
中级营养师
1、高中以上学历,连续从事营养健康行业工作2年以上。
2、取得相关专业初级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事营养
健康行业工作2年以上。
高级营养师
1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作10年以上。
2、取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作5年以上。
3、大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作5年以上
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。
5、具有医学或食品相关专业硕士研究生及以上学历证书
考试时间
全国统考时间:2021年拟定4月、6月、9月和11月的中下旬开展全国统一考核鉴定工作(具体时间以当期通知公布为准)
考试形式
理论和技能合并一起考核,满分150分,约90分及格
「高级营养师,加考一门论文 ?(到时可提前准备,3000-5000字之间)。
考试费用
中级380元,高级报考费580元(补考费均为100元)。
营养师就业前景按学科分类
1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
2、营养传播方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作,或者对各种疾病患者进行营养调理,从而使人群或个体达到营养平衡,促进人们健康水平提高。
4、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
5、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
6、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者,他们相对于普通人来说,运动量较大,营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
7、美容营养方向:主要从事于美容相关的营养工作。
8、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
9、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。
10、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段,也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向,还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。
11、孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系,亦有受众的信任为依托,能体现营养师工作重要性的工作项目。
12、学生营养方向:是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体,包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。
13、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护,特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。
14、特殊人群营养方向:设计的人群较多,如特殊职业、危害性职业、非正常人群等。