如何成为一名动物营养师
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一、动物营养师是谁?
作为理论与实践的践行者,动物营养师需要从多方面充实自己,以满足动物、工厂、市场及同事们的各种需求。所以,动物营养师必须作为一个综合的知识工作者,满足以下要求:
动物营养师是:
1.(接近或)满足动物营养需求者;
2.产品质量的第一制作者;
3.生产效率的影响者;
4.产品市场竞争力的设计者;
5.财务利润的主要责任者;
6.采购决策知识的提供者和「熟练工」。
实际不止营养师要成为一个多面手,其他岗位的人也有这方面的要求。
二、如何成为一名动物营养师?
动物营养师的工作本质上是服务的性质,服务动物、产品、市场、利润、同事,脱离了这个本质营养师的工作不再纯粹。作为一个知识工作者,知识的纯粹性是进步的途径,是获得自我尊重和内在尊重的源泉。所以,知识及其运用是一名动物营养师的基础课。
关于知识,我们要回答好以下问题:
l我们以什么样的态度寻求知识?这是我需要的吗?这些是全面的吗,含有正负?可以弥补我的不足吗?我是否只是在找「证明者」和「同盟军」?
l知识来源的途径经典吗?综述吗?数量足够用以统计说明吗?是自我研究结论还是别人灌输的?
l知识的运用数据符合我的工作实际吗?有极端现象出现吗?经典是否起到了核心作用?我受到了「自我偏见」的多大的影响,何时战胜它?能形成系统吗?还需要补充哪些模块?
l其他知识的内容哲学:提高我们「经验」的高度;
文学:提高我们的工作素养;
心理学:做好沟通与服务;
管理学:了解组织发展,寻求组织中的定位
知识的运用即形成经验。对于刚工作的年轻一些的营养师来讲,一个好的引路者是十分重要的,因为你可以站在「更好的经验」肩膀上。一个有系统营养体系的公司对新人的帮助也是巨大的。同时,在以后的工作中,如果你仅仅是利用「体系」的方便性,而没有补充知识以了解「体系」的运行原理,那么你可能一直停留在「新人」的水平,而难以应对多变的服务需要;或者一旦离开这个「营养体系」,体系所带来的一切优势转眼云烟。但无论如何,我建议一名营养师的职业生涯还是从拥有一个成熟「营养体系」的公司开始,并发展自己。
注:文中的「营养师」是配方师和营养师的一个综合称谓。不少公司在岗位上是有配方师和营养师的划分的。从整体上看,这样的划分没有必要,也不符合技术的要求,且对个人发展(综合能力提升)和公司无益的。这是因为:
如果营养师和配方师有所区别,也是二者的产出物不同。营养师的产出或许偏重营养标准,配方师的产出偏重纸质配方、动物吃进去的饲料和动物表现,在实践中它们不应分开的。比喻一下,营养师是谱曲的作曲家,配方师则不仅是演奏家更是兼职指挥家,若想给大家奉献经典享受,二者是统一的。