营养师的前景和就业方向

第一次写文章，随便写写，不喜勿喷。

我看了一圈知乎，觉得大家都对营养师不太了解，有的人就被当代影视行业和文学作品深深误导了，一部分认为营养师都是给有钱有势的人提供服务的，普通人根本请不起；一部分人不知道是看啥看的，认为营养师就想神医、生病的人吃了营养餐就立马见效，医生都不用看了？？还有一部分人直接就觉得营养餐谁不会做啊，照着网上的营养菜谱就做呗，还用得着让其他人指导？

看大家对营养师的误解这么深，我就先说一下营养师是干嘛的吧

营养师其实是一个比较综合的职业，按照官方的话就是集合厨师、保健、医务、中医、心理师、营销员、管理员于一体的职业，所以说营养师不光会制作营养膳食，还会一些检测、分析、评估、研发、教育等工作。

营养师也很常见，就说我们接触比较多的营养师――临床营养师，临床营养师主要是在医院工作，主要的服务对象自然就是患者了，他们会为患者制定适合患者个人的膳食，所以临床营养师的工作都是针对于疾病相关的。

除了临床营养师，营养师还有很多就业方向下面我就挨个说一下：

• 公共营养：工作的主要内容是传播营养知识、进行营养调查、以及各种核营养有关的社会活动，也包括与营养知识宣传教育的影视文学作品的策划等等。
• 营养保健：主要提供营养监测、分析、评估、管理、咨询等工作，服务对象包括健康和亚健康的人群，以及疾病患者进行营养调理，使其营养达到平衡，防治疾病，提高健康水平。
• 食品营养：在食品企业工作，负责食品营养监测、评估和开发等工作。
• 餐饮营养：在餐饮行业工作，包括制定营养配餐方案、开发营养食谱、进行营养培训等。
• 药膳营养：主要为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，能根据工作性质进行细分，包括美容营养、保健品营养等。
• 运动营养：专门为运动人员提供营养指导，服务对象包括职业运动员、运动爱好者、健身爱好者，运动的人和普通人的营养需求是不一样的，所以要另做营养方案。
• 老年人营养：老年人的营养吸收和流失都是没有年轻人好的，所以老年人营养是针对老年济宁营养和健康的维护。
• 儿童营养：儿童的成长对营养的要求比较高，所以儿童营养对营养师的需求也是非常多的。
• 母婴营养：从备孕到生产，坐月子，这段期间对营养的要求也是比较高的，不同阶段需要不同的营养方案，母婴营养已经有了一个成熟的市场体系。
• 学生营养：主要是指学生营养餐、考前膳食安排等。

再说一下营养师的前景，最近这十年，咱么国家的发展都是有目共睹的，国民的膳食和营养情况都有了明显改善，但与此同时国民的营养缺乏和营养失衡的现象也越来越多，各种与饮食、营养有关的疾病也威胁着大家的健康，而营养师就是因社会需求而发展的。

要知道，慢性病是咱们国家致死率最高的疾病类型，所以国内对营养师的需求量也显而易见了，而且不光是慢性病患者，还有急病患者、亚健康人群以及健康人群也都是需要营养师的，上面也说了营养师会涉及到哪些行业，对此，我只能说，维持营养健康是一个长期可持续的行为，甚至可以说一生都不能停止。

国家也正在引导人们把健康的重心从「治病」转移到「防病」，这么一来既能提高国民健康水平，又能降低国内医疗压力，目前国内的营养师数量还比较少，按照国内对营养师的需求来看，营养师行业缺口高达4000万人，所以说，营养师的前景真的很好。