营养膳食指导师证有什么用

营养膳食指导师是根据客户的需要，结合对象的实际身体情况和所需要的营养成分进行膳食搭配的专业人员，那他们考了营养膳食指导师证又有什么用呢？

本文目录

• 1 营养膳食指导师证有什么用
• 2 营养膳食指导师证就业方向
• 3 幼儿营养膳食指导的基本要求

营养膳食指导师证有什么用

证书肯定是很有用的，膳食营养师证不仅仅能够提升自身的技能，同时能够增加更多的就业机会，现在各行各业上岗都需要证书，那么有证书就业肯定比没证书就业有更多的优势。

1、增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业。

2、就业敲门砖，有本证总比没有本好，没证想进入相关行业可能连面试的机会都没有。

3、专家身份：保健品，健康食品从业人员持证有利于塑造自身专家形象。

4、把营养学只是学以致用，为自己、为家人、为朋友的健康保卫护航。

营养膳食指导师证就业方向

1、可以在诊所从事健康顾问工作；

2、在餐饮服务业从事管理工作；

3、在公共领域从事保健工作；

4、在健身中心提供营养指导工作；

5、在教育领域从事营养讲师工作；

6、在商务领域从事企业营养顾问工作等。

幼儿营养膳食指导的基本要求

（1）营养齐全、搭配合理

幼儿膳食应包括上述五类食物。膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5；占总能量比分别为12%～15%、25%～30%、50%～60%.动物蛋白（或加豆类）应占总蛋白的1/2.平均每人每天各类食物的参考量为粮谷类100～150 g，鲜牛奶不低于350 mL或全脂奶粉40～50 g，鱼、肉、禽、蛋类或豆制品（以干豆计）100～125 g，蔬菜、水果类150～250 g，植物油20 g，糖0～20 g.此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。

（2）合理加工与烹调

幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹凋也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭，以减少B 族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切，以减少维生素C 的丢失和破坏。

（3）合理安排进餐

幼儿的胃容量相对较小，且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加。在1～2 岁每天可进餐5～6 次，2～3 岁时可进餐4～5 次，每餐问相隔3～3.5 h.一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两次点心。

（4）营造幽静、舒适的进餐环境

安静、舒适、秩序良好，可使fl~JL 专心进食。环境嘈杂，尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲与消化。另外，在就餐时或就餐前不应责备或打骂幼儿，发怒时，消化液分泌减少降低食欲。进餐时，应有固定的场所，并有适于幼儿身体特点的桌椅和餐具。

（5）注意饮食卫生

幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手；不吃不洁的食物，少吃生冷的食物；瓜果应洗净才吃，动物性食品应彻底煮熟煮透。从小培养小儿良好的卫生习惯。