大盘菜制作证适合谁考

大盘菜制作一般都是丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面，大盘菜制作较为复杂，不是人人都适合考大盘菜制作证的，接下来将由小编为大家介绍大盘菜制作证适合谁考。

本文目录

• 1 大盘菜制作证适合谁考
• 2 大盘菜怎么制作好吃
  • 2.1 材料
  • 2.2 调料
  • 2.3 做法

大盘菜制作证适合谁考

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大盘菜怎么制作好吃

材料

鸭胗3个、牛肉200克、洋葱半个、西兰花半个、香葱2棵；

调料

橄榄油一勺、料酒半勺、蒸鱼鼓油半勺、生抽半勺、食盐适量、味精适量、孜然适量、十三香少许、豆瓣酱一勺、玉米淀粉一勺；

做法

1. 把材料洗净肉肉切好准备好；
2. 把鸭胗和牛肉混合好倒入一勺的豆瓣酱；
3. 倒入准备好的蒸鱼鼓油；
4. 再倒入适量的生抽；
5. 继续倒入料酒；
6. 倒入食盐和味精；
7. 倒入孜然粉再倒入十三香搅拌均匀；
8. 倒入淀粉反复的抓匀腌十五分钟。