食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节,包括食品生产和加工、食品流通和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理,从而保证实现公众生命财产安全和社会利益目标,其受益对象是全社会。
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考核方式:
培训人员须参加培训考试,考试采用闭卷形式,成绩60分以上为合格,考核合格后由中国食品工业协会颁发相应级别食品安全管理师行业资格证书
食品安全管理师培训内容:
基础知识、企业食品安全主体责任和要求、食品生产经营许可管理、食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理、食品召回管理、食品生产管理、食品销售食品安全管理、食用农产品销售管理、食品安全监管。
食品安全管理师考证报名材料
1.食品管理师培训报名表;
2.身份证复印件一份;
3.大一寸证件照三张
4.学历复印件一份;
在中国很早就有一句古话:民以食为天,食以安为先。粮食是我们人类赖以生存和发展的较基本、较重要的物质条件。所以,我们自古以来就非常注重农业的发展,是一个以自然经济为主体的农业大国。虽然在现代,我们中国的经济发展速度已经跃居世界较好,但是不可否认的是我们依旧是一个农业大国。因为到2022年2月时,中国农村人口仍有6.5亿。但是,人们注重了粮食等一些食品的生产却忽视了食品安全的重要性。
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