食品安全管理员证学什么内容

食品安全管理员如果通过培训考取食品安全管理员证书，在行业中比较抢手的，小编接下来介绍食品安全管理员证学什么内容。

本文目录

• 1 食品安全管理员证学什么内容
• 2 食品安全管理员证好考吗
• 3 食品安全管理员证考核方式

食品安全管理员证学什么内容

（一）与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准；

（二）餐饮服务食品安全基本知识；

（三）餐饮服务食品安全管理技能；

（四）食品安全事故应急处置知识；

（五）其他需要培训的内容。

食品安全管理员证好考吗

食品安全管理员是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

食品安全管理员证的用处在于，可以证明持证人具有从事食品安全管理岗位工作资格。

有证才能上岗，否则不能进行相关工作，食品从业单位应当配备符合要求的食品安全管理员，只有有了证书才能申办食品行业许可事项。

食品安全管理员证考核方式

分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主。主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。理论知识考试及综合评估均实行百分制，成绩均达到60分（含60分）以上者为合格。