食物是人们生活中不可缺少的能源,食品的安全至关重要,而食品检验师对于食品安全检验工作起着重要的作用,食品检验师的就业前景还是不错的。
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食品检验师的就业前景
人们对身体健康的重视也与日俱增。食物是人们生活中不可缺少的能源,食物的安全性决定着人们的需要是否得到满足。
食品检验师实际上是负责食品检验的人;食品检验员是指主要从事食品、乳制品、热带作物、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品和原料检验的人员。食品检验的内容包括食品的感官检验、食品中营养成分、添加剂和有害物质的检测等。
食品检测师检测工作
1、食品营养成分检测;
2、食品微生物卫生指标检测;
3、食品常规理化指标检测;
4、食品农药残留检测;
5、食品兽药残留检测;
6、食品添加剂检测;
7、食品无机重金属元素检测;
8、食品化学污染物及毒素检测。
食品检测方法标准分类
1、国家标准
是国务院卫生行政部门会同国务院市场监督管理部门制定和公布,国家标准是食品标准的重要指标之一;
2、地方标准
对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案;
3、企业标准
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准。
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