营养配餐师能够使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,专业性是很强的,所以需要考证才能从事的,接下来将由小编为大家介绍营养配餐师证考什么。
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营养配餐师证考什么
营养配餐师证考试分为理论知识和操作技能两部分,两部分的考试成绩满分均为100分,但是只要考生的考试成绩可以达到60分以上即为考试通过,考试通过后大概两个月左右即可拿到证书。
营养配餐师证报考条件
1.中专或高中以下学历,需具有6年营养配餐师相关工作经验;
2.大专及以上学历,需具有2年营养配餐师相关工作经验;
3.取得营养配餐师中级证书后,连续3年从事营养配餐师相关工作的经验者。
营养配餐师的工作任务
根据不同就餐对象,综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识,通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进,向就餐者提供既美味可口,又营养均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。
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