桂林市旅职中专开展非遗传承人进校园授课活动

按上，广西非物质文化遗产桂林米粉技艺传承人梁志强来到桂林市旅游职业中等专业学校实训课堂，给烹饪班同学上了一堂生动的桂林米粉技艺“非遗”教学实践课。

授课现场，梁老师指导同学们进行准备工作，耐心讲解桂林米粉制作工艺和操作流程，精心传授技艺，受到同学们一致欢迎。通过非遗项目进校园，将课堂教学与技能实训操作紧密结合，将本地桂林米粉“非遗”特色融入课堂教学，提升同学们的职业技能。桂林米粉是国家级非物质文化遗产代表性项目之一，学校米粉传承中心将挖掘优势资源，通过校企合作精心打造国家非遗产业，优化人才结构，打造地方特色品牌。