彭石清到双峰县职业中专学校督查食品安全工作

9月4日上午，市政协副主席、县委书记彭石清到县职业中专学校督查食品安全工作。他强调，要严格学校食品安全管理，真正将食品安全“两个责任”落到实处，切实保障学生“舌尖上的安全”。

督查中，彭石清到职业中专食堂，对环境卫生、加工操作流程、食品原材料采购和库存和有效期等进行重点检查，并现场查看了检测员对蔬菜农药残留物进行检测的全过程。

彭石清强调，食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。学校要在思想上深刻认识食品安全工作的极端重要性，加强食品安全隐患排查和整治工作，切实把食品安全工作做好做实。坚决落实学校食品安全主体责任，积极配合监管部门，严格从业人员培训、食品安全检测，把好采购、加工等关口，筑牢食品安全防线。

学校负责人表示，下阶段将一如既往地贯彻落实好国家有关食品安全的各项法规和政策，严把食品进货关，实行严格的索证制度、采购制度及台帐制度，严格按照操作规程对食品进行加工和供应，定期检查食堂各项设备的运行情况，及时消除安全隐患，努力将学校食品安全工作做到让党和政府放心、学生和家长放心。