全省中等职业教育教师中式烹饪专业技能培训在哈二职成功举行

近日，由黑龙江教师发展学院主办，哈二职承办的全省中等职业教育教师中式烹饪专业技能培训班在哈二职成功举办。黑龙江省中职院校技能大赛组委会王全力主任亲临会议，为培训班的开幕增添了分量。

在开班式上，哈二职侯再刚校长发表了热情洋溢的致辞，对来自全省各地的职业教育教师表示热烈欢迎，并强调了提升教师专业技能对于推动职业教育发展的重要性。哈二职党总支书记李鸣华出席了开班式，共同见证这一职业教育盛事的启动。中国烹饪大师苑玉梅代表授课教师团队发言，哈尔滨市现代应用中等职业技术学校孙欣老师作为参培教师代表发言，开班式由哈二职餐饮服务专业部马征主任主持。

本次培训班吸引了来自全省7个地市、14所学校的29名教师参加。培训内容丰富，涵盖了中式烹饪技术文件解读、实操讲解、特色菜肴制作、俄式西餐制作、中式面点大师课等多个方面，全面提升教师们的烹饪专业技能和教学能力。

培训期间，教师们将有机会学习到最新的烹饪技术和教学方法，与业界精英和资深专家进行深入交流，共同探讨职业教育的未来发展。通过这次培训，教师们将能够更好地指导学生，培养出更多优秀的烹饪人才，为推动黑龙江省职业教育的发展作出更大的贡献。

本次培训的成功举办，不仅是哈二职中餐烹饪“省优质专业”项目建设取得的一项重要标志性成果，也是黑龙江省在职业教育领域的又一次积极探索和创新实践，为提升职业教育的整体教学质量提供了有力支撑，为培育具备高超技艺和专业素养的技术技能人才奠定了坚实的基础。