为进一步弘扬劳动、劳模、工匠精神,充分发挥技能榜样人物的引领示范作用,引导学生进一步坚定“技能成才、强国有我”的信心,提高学生的动手能力和创造力,培养对工匠精神的尊重与传承意识,4月22日下午,缙云县西式面点技能大师杨宗霖走进旅游专业烘焙实训室,与学生们开展了西式面点技能展示交流活动。
杨宗霖师傅进行了以《实现甜蜜“烘焙”致富梦》为主题的西式面点培训,向同学们讲述了自己烘焙致富的创业故事,鼓励同学们要学好技能本领,从而实现人生理想。然后杨师傅向同学们展示了多年实践积累的“裱花”技能,并手把手的进行技能传授指导,将“裱花”技能赋予了技能传承的价值。
最后,我校与缙云县麦香人家面包行开展校企合作授牌仪式,成立“缙云县杨宗霖西式面点技能大师教导点”,通过该教学点,将会有更多的学子体验烘焙技能实训,提升专业技能。
本次“技能大师进校园”活动,以技能教育为纽带,不仅让学生们近距离感受大师的魅力,还让学生们领悟技能大师追求卓越的工匠精神以及创新能力,不断激励同学们走上技能成才之路,为传承工匠精神贡献力量。
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