当前位置:首页 > 学校新闻 > 
当前位置:首页 > 学校新闻 > 

资深西点讲师陈霏老师西点课堂回顾

来源:网络 2024-08-06 302

近日,资深西点讲师陈霏老师莅临广西华南烹饪技工学校东盟校区,带来了全新的西点产品配方和制作工艺,并与我校西点教师展开深度的西点技术交流。为期两天干货满满的课程,也让我校每一位西点教师受益匪浅。

课堂回顾

回顾课堂现场,陈霏老师带来了香草荔枝泡芙、卡布奇诺、焦糖花生塔、椰香热带水果慕斯、花语柚子塔、日本柚子斑斓塔等多款产品的配方和制作工艺,他从产品的选择、调配比例、制作步骤、组装以及装饰技巧倾囊传授,呈现了一场精彩的技能盛宴,每一个出品的法点都匠心满满,别具一格。

陈霏老师在授课过程中不仅传递了自己对西点的热爱与专注,娓娓道来的还有以工匠之心,解读法点艺术魅力。

我校西点教师农啟煜老师全程负责课堂原料准备和课堂辅助工作,为期两天的课程也让他印象深刻,他表示:

陈霏老师的课程讲解非常细致、生动,在产品研发方面,陈霏老师会将产品的配方、技巧和操作原理都毫无保留,让我重新认识了传统和创新的法式甜品。而且在理论与实操过程中我们遇到的问题,陈霏老师也都会一一解答,更培养了我们举一反三的能力,对我们后期新品研发以及技能传授都具有积极的作用。

通过此次课堂,也让我重新以一个学生的角度去感受同学们对课堂的需求,这对我们教师后期制定教学计划以及教学方式都有很大的帮助。我们也希望能把陈霏老师的匠心精神和授课技巧学以致用,并传授给同学们,进而为行业培养更多出色的西点技能人才。

法式甜点的创作背后蕴含着无穷的艺术之美。每一道甜点都是厨师们对于食材、工艺、形式的精心雕琢,对食物赋予灵魂与生命。

法式甜点,以其精致、美味、独特的风味,深受全球范围内消费者的喜爱。法国烘焙师们以其独特的技术和创意推动了法式甜点的发展,并将其带入了一个崭新的时代,法式甜点不再只是一种西方特色美食,而是成为了一种全球性的热门。

近年来,法式甜点在全球范围内取得了显著的成功。亚洲市场尤为重要,特别是中国市场,随着消费者对美食的追求和对生活品质的提高,年轻人对甜品的消费已经不再满足于简单的蛋糕和冰淇淋,而是追求口感、颜值和品质的完美结合。因此,法甜店具有很大的市场潜力。据调查显示,近年来法甜店的年复合增长率已经超过20%,预计未来几年这一趋势将持续。

西点被誉为“最时尚的产业”,西点师也被称为优雅的艺术家,从目前的行业数据分析来看,西点行业的社会需求不断增长。据艾媒数据中心统计,未来几年西点烘焙行业的市场规模将持续增长,预计到2025年,市场规模将超过3518亿。

如果你也喜欢西点烘焙,想要掌握甜品的流量密码,欢迎报读广西华南烹饪技工学校西点专业,在这里,你不仅能学到法式甜点,还可以学到蛋糕、面包、饼干、甜品、慕斯、网红产品、翻糖、裱花等多种产品的制作技巧。小班教学、0基础可入学,专业名师指导授课,帮助同学们扎实地掌握专业技能,提升自己的实力,逐渐成为行业资深大咖。

点击展开
相关文章
  • 中专读计算机专业的就业岗位及就业方向
    中专计算机专业就业岗位多为技术操作或辅助型,涵盖软件开发辅助、网络运维、数据处理、多媒体设计及硬件维修等方向,适合入门级技术工作。
    2025-07-0415
  • 计算机专业中专毕业生工资待遇怎样
    计算机专业中专毕业生工资待遇因岗位、地区不同差异较大,月薪大致在2500-9000元,地理位置、就业方向等因素呈现显著差异,资深技术人员年薪可达10万-15万。
    2025-07-0415
  • 昆明艺术类大学有哪些
    昆明艺术类大学有云南艺术学院、昆明传媒学院、云南文化艺术职业学院、昆明艺术职业学院等。以下是具体名单一览表,排名不分先后,希望对大家有所帮助。如有异议,还请以教育部、考试院等权威部门公布的信息为准。
    2025-06-2820
  • 厦门双一流大学名单及建设学科名单
    厦门双一流大学有厦门大学1所高校,以下是具体名单,供大家参考。
    2025-06-2920
  • 武汉医药类大学有哪些
    武汉医药类大学有湖北中医药大学等。以下是具体名单一览表,排名不分先后,希望对大家有所帮助。如有异议,还请以教育部、考试院等权威部门公布的信息为准。
    2025-06-2920
热门资讯
学校推荐