皖西当代职业中专学校食堂开放日活动

为筑牢学校食品安全之基，提升食堂饭菜品质与服务层次，2024 年 11 月 9 日，皖西当代职业中专学校举行了11月份食堂开放日活动，此次活动邀请了家长代表走进学校食堂，亲身体验学生的用餐环境和饮食情况。

家长们深入食堂，在副校长陈华胜的带领下近距离参观食堂卫生环境、食品加工间、餐具洗消间及配餐间等。食堂负责人详细介绍食材的采购程序、食堂的规范操作、物品使用、菜品清洗、蒸煮、食材存放、菜品留样等处理工序。厨房的整洁度和规范性获得家长一致好评。

参观结束后，家长代表们亲自体验了学生餐，对食品种类之丰富、营养搭配之科学、口味调制之适宜，给予了高度评价与肯定。

在座谈会上，家长们踊跃发言，提出了诸多宝贵的意见与建议，校长黄安剑和副校长陈华胜认真聆听了每一位家长的发言，并对家长提出的问题进行了详尽而周到的解答与说明。

此次食堂家长开放日活动，不仅是一次管理的展示，更是一场信任的构建。让家长深切感受到学校在学生就餐管理上的用心与努力，见证了食堂安全规范化管理的每一步实践，有效提升了管理工作的透明度，搭建起家校之间沟通理解的坚固桥梁，共同守护孩子们的成长之路。