广元利州中专开展 2025 年春季学期食品安全培训会议

为进一步加强学校食品安全管理，提升食堂超市从业人员的食品安全意识和业务水平，2025年3月25日下午，广元利州中专在二楼会议室组织召开春季学期食品安全培训会议。学校党委副书记、校长贾相成出席会议，后勤保障科人员、食堂超市全体员工参会，会议由后勤保障科副科长杨国林主持。

会议伊始，全体参会人员共同观看了食品安全教育警示视频。通过视频中真实案例的展示，让大家深刻认识到食品安全问题的严重性和紧迫性，进一步强化了食品安全责任意识。

学校党委副书记、校长贾相成围绕 “校园餐”专项整治形势、认清角色定位、食品安全等方面提出了具体要求。他指出，食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。在“校园餐” 专项整治的大背景下，学校必须严格落实各项食品安全管理制度，确保师生饮食安全。同时，食堂超市从业人员要认清自己的角色定位，不仅是食品的提供者，还是育人大家庭中的管理者，更是师生健康的守护者，要以高度的责任感和使命感做好食品安全工作。在食品安全知识培训环节，贾校长详细讲解了食品采购、储存、加工、销售等各个环节的食品安全要点，要求大家严格按照食品安全标准操作，杜绝食品安全事故的发生。

杨国林副科长就从业人员规范展开培训，强调保持良好个人卫生，严格遵循食品加工流程，做到生熟分开、烧熟煮透，确保食品质量安全。同时，要提升服务意识，为师生打造优质就餐体验。

此次培训，有效增强了食堂超市从业人员的食品安全意识和业务能力。学校后续将持续发力，进一步筑牢食品安全防线，为师生营造安全健康的饮食环境 。