近日，德清职业中专围绕烹饪酒店专业现代学徒制工作分别召开了校企对接会与学生动员会，以两场务实高效的会议，为24级学生企业实践筑牢根基，奏响产教融合“协奏曲”。
上午，24级烹饪酒店专业现代学徒制校企对接会在二楼会议室召开。会议由烹饪旅游系主任宋晓兰主持，校党委委员、副校长高阳会，党委委员马纪孝、教务处处长李云、烹饪旅游系办相关成员、班主任及8家合作企业代表参加。
会上，宋晓兰简要介绍即将开展的为期一个月的学徒制实施方案：24级63名学子将赴8家企业实践，学校将统一接送住校生、每日安排教师巡视，并联合企业实施“双师共导”，通过岗位轮训与实操考核综合评定学生表现。随后，烹饪旅游系副主任方超云聚焦安全与管理制度，强调校企需协同发力，为学生营造规范有序的实践环境。
会议对金银岛国际大酒店等3家优秀合作企业进行表彰。国贸花园经理骆杨雪、金银岛陆主管先后分享合作经验，均感谢学校搭建的优质平台，表示将持续深化与校方的协作。
高阳会在总结讲话中感谢企业的支持，并提出三点期望：推动校企沟通“常态化”、学徒制培养“高质量”、合作领域“多元化”，为深化合作指明了方向。
当日下午，学徒制动员大会紧接着召开，会议由烹饪旅游系副主任丁晶星主持。烹饪旅游系主任宋晓兰、学校教务处副处长夏溢敏等相关负责人及学徒制班级全体师生参会。
方超云详细介绍实践安排：交通方面，学校将固定线路、统一接送住校生，规范全程上下车流程；安全方面，要求学生严格遵守企业操作规程，杜绝违规操作；日常管理方面，教师需每日到岗巡视，及时解决实践问题；考核环节方面，学生需完成岗位轮训、提交学徒手册与小结，最终结合出勤、态度等进行综合评定。他再次强调安全底线，要求学生将安全意识贯穿实践全程。
24酒店园林班朱家玉作为学生代表发言，言语间满是期待与决心，表示将珍惜机会，以“学徒”身份严格要求自己，服从管理、虚心向师傅请教，认真完成每一项任务。
24烹饪2班班主任强震飞作为教师代表，为同学们送上暖心嘱托：企业实践与校园学习截然不同，没有重来的机会，每一次操作、每一次服务都关乎专业口碑。学生代表的不仅是自己，更是学校的形象，务必拿出中职生的精气神！
最后，宋晓兰勉励学生：“这一个月是你们职业成长的关键一课，希望大家牢记‘安全第一、勤学善思、团结互助’，在实践中锤炼技能、学会担当，期待一个月后满载收获归来。”
两场会议，双向发力。德清职业中专以精准对接夯实校企合作基石，以暖心动员点燃学子实践热情，必将推动现代学徒制走深走实，为行业培育更多高素质技术技能人才！
