花样调酒制作师是做什么的

很多人都听说过调酒师这一职业的，但就不一定会十分清楚花样调酒制作师，为此，接下来将由小编为大家介绍花样调酒制作师是做什么的。

本文目录

• 1 花样调酒制作师是做什么的
• 2 花样调酒制作师必备技能
  • 2.1 掌握调酒技巧
  • 2.2 了解酒背后的习俗
  • 2.3 英语知识很重要
  • 2.4 具备较好的气质

花样调酒制作师是做什么的

1、负责吧台饮料和各种鸡尾酒的配制；

2、负责公司各类活动的酒水准备；

3、负责吧台的卫生以及物品盘点。

花样调酒制作师必备技能

掌握调酒技巧

正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是花样调酒制作师必须掌握的。

了解酒背后的习俗

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

英语知识很重要

首先是要认识酒标。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。花样调酒制作师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且花样调酒制作师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

具备较好的气质

花样调酒制作师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。