营养配餐师证多少分合格

参加了营养配餐师证考试的同学们，一定会十分想知道自己有没有考试合格的，小编接下来介绍关于营养配餐师证多少分合格。

本文目录

• 1 营养配餐师证多少分合格
• 2 营养配餐标准
  • 2.1 儿童
  • 2.2 老人
  • 2.3 青少年儿童

营养配餐师证多少分合格

营养配餐师考试分为理论知识和操作技能两部分，两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生的考试成绩可以达到60分以上即为考试通过。

营养配餐标准

儿童

1.挑选营养丰富的食品，多吃当季蔬菜、新鲜水果。

2.营养配餐要留意大小粮配搭、主副食配搭、营养搭配、干稀配搭、甜咸配搭、充分运用各种各样营养膳食使用价值上的特性及食材中营养元素的相辅相成功效，提升其营养成分。

3.少吃煎炸、油炸或多油的食品、白肉及刺激强的香辣食品等，不适合生冷食物寒性及辛热苦伐。

4.常常转换食材的类型，烹饪方法多元化、形象化。饭食颜色融洽，香甜可口，美味可口，可提高胃口，有益于消化。

5.宜少吃多餐。

6.多采用补气血健脾胃和补肾壮阳养精的食品。

老人

1.动能提供有效，休重控制在体重标准范畴内。

2.适度提升蛋白质食物的供给量。

3.控制人体脂肪摄取量，全天不超过40克。服用动物油脂要适当。

4.不必单一服用大米、精面。每日应服用适当杂粮。

5.控制食盐摄入量，全天应控制在4~6克。

6.补充钙、磷和维他命，进餐宜少荤多素。

7.提升膳食纤维素的摄取量。

8.留意一日三餐（或四餐）的动能分派，进餐宜少吃多餐。

9.烹饪宜煮不适合炸，饮食搭配宜软不适合硬。

10.调料宜口味淡不适合过偏，食性宜少寒多温。

11.老年人宜用粥养。

青少年儿童

1.有效分派动能。

2.有效的饮食构成。

3.确保带有钙、铁及维生素D、维生素b22和维他命C的食材。

4.饮食多元化，应保证大小配搭，干稀适当。