相信大家想报考中医药膳师都会有这样的疑问:中医药膳师证有什么用?如今大家崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,药膳也深受许多人的喜爱。它既可满足人们对美食的追求,同时又能发挥维护人体健康,调理生理机能,预防疾病发生,辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。
我是中医爱好者,跟老中医学习几年了,会看一些常见病,苦于没法取得中医师证,想通过学习办一个中医药膳师证从而合法的给人开些常用的中药调理身体,不知道中医药膳师的许可范围,这样能不能行的通?
就是开个民间中医理疗店一类的门诊
中医药膳师就业范围
不光是饭店、宾馆、社区养老机构等餐饮服务行业需要,新兴的互联网健康养生机构、食品制药公司、市场协会等都需要药膳制作师参与研发工作
中医药膳师职业特色
1.与保健品相比较,酿汤药膳以其「普通而实在」的形式更容易博得消费者的信任和青睐。
2.药膳的最大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求「绿色医疗」的大趋势,即对身体伤害更少的医疗方式,国内外掀起的中医热就是很好的证明。
3.中国药膳自身的优势:中国古代的药膳食疗在中医学中是作为一种治疗手段而被使用,更大意义上应该理解为具有治疗效果的膳食,「中医擅长调理以治本」,「药食同源」,「根据体质治疗」等观念具有广泛的群众基础,将烹饪与药食通过中医有机结合,。
4.食有所依、食有所养、补有所值、防有所持……这是其他任何一个饮食都不能比拟的,对于慢性病、亚健康及退化性疾病(即所谓的老化)的治疗防御上确无显著进展。
5.现代治疗医学就像一条河,河里有许多载浮载沉的慢性病患,医生们疲于奔命将患者带回岸上,却无法阻止新病疾患再次沉沦于其中,而究其根源皆因为:现代治疗医学是「等待医学」――需要身体产生器质性病变,符合疾病诊断标准方予以治疗。
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