公共营养师2021年以前确实是取消了,但是需求量很大,国家在2021年决定 从新开考!公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。
「公共营养师」培训课程分为【基础知识】和【技能培训】两部分,以线上视频形式学习,学员在线完成规定课时数后,即可根据中国营养学会统一安排参加公共营养师考试。
公共营养师主要从事的工作内容包括:
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
公共营养师的定义是「传播」和「评价」以及「指导」,针对的人群是大众,尤其是对营养知识欠缺的人群。毕竟以前的老百姓生活质量较低,60年代以及以前的老一辈人还挨过饿。现在经济发展起来了,饮食习惯却还保留之前的方式,需要一群人来给大家科普营养知识。
但「公共营养师」所掌握的营养知识,是非常浅的,目前国内互联网发达,大众对于这些信息动动手指百度一下,翻翻文献就能查到。各种杂志、网站、报纸、美食节目,都在教大家怎么健康饮食。
目前国内的年轻一代人中也掀起了「健身」热,大家对于营养方面的知识指导,上升了不止一个层次,需求也不一样了。
这也可能是「公共营养师」被淘汰的其中一个原因。
以前人们的需求可能是怎么补充营养,现在人们的需求是防止营养过剩和营养谬误,甚至很多营养方面的知识大家都知道,但是就是做不到健康饮食!毕竟那些玩意都不好吃。
现在的营养资格证书,应该更符合现代人的需求,而不仅仅是告诉大家应该吃什么,包括如何让客户坚持,如何记录变化,如何调整计划和跟客户有效沟通,这些都是很重要的。
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