评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。按照国家标准,评茶员共设五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国际职业资格一级)。
资格认证
专业考试机构常年开展评茶员(师)、茶艺师等国家职业资格培训鉴定,为涉茶人士提供培训、认证服务,提升茶文化人士的生活品位。
1、报名对象
涉茶人员及茶文化爱好者
2、授课内容
(一)理论知识课:茶业综合知识、茶叶审评、茶艺茶文化三大模块(二)技能操作课:
1、茶艺师
(1) 茶艺表演基本知识;(2)茶艺表演技能;(3)生活茶艺;(4) 茶叶综合知识;(5) 茶具选配;(6)茶艺馆投资规划设计与管理;(7)茶文化。
2、评茶员(师)
(1)茶叶感官审评与品质记录;(2)茶叶基础知识(包括加工工艺流程、茶叶精制与拼配、茶叶品种识别、贮藏及常见保健等基本知识;(2)茶文化;(4)茶叶营销;(5)茶事服务礼仪;(6)茶艺常识
3、鉴定工种级别
各职业(工种)分别分初级、中级、高级、技师、高级技师五级。
4、报名手续
1、填写《职业资格鉴定申报表》1份(可上网下载);2、学历证书复印件1张;
3、原技术等级证书原件及复印件1张;
4、身份证复印件1张;
5、从事本职业(工种)连续工龄的书面证明材料1份(需盖本单位公章);
6、两寸彩色正面免冠近照3张(技师、高级质量为黑白照5张)。
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