中式面点师的工作范围是什么？

如果大家想要成为一名优秀的中式面点师，最起码要去了解到成为一名中式面点师，需要知道那些东西。在成为中式面点师时，中式面点师的工作范围是什么?并且应该如何去承担相应的责任。

1、熟悉面点加工组各种设备设施的使用，熟悉面点的出品标准

2、接受组长分配的工作及分工，按照流程标准进行加工

3、按要求对配送产品进行搬运、分类摆放及保存，提高原料的使用率，避免或降低原料损耗

4、负责向冷库内存取原料，确保食品原料的质量

5、负责各自区域卫生，按组长分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁;并在规定位置摆放整齐

6、设备、设施清洁、保养并记录在案，备查

7、完成上级交派的其它任务(补位、清洁卫生、值班、收货与仓库整理)

8、能独立开发新品，有面点方面的独特制作工艺手法

不同的工作岗位会有不同的要求，具体的工作范围以当前的实际情况为标准。