昆明技师学院优秀学生风彩-职校名录

昆明技师学院始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的教育方针，坚持“为党育人、为国育才”，落实好“立德树人、德技并修”根本任务，培养了一批批胸怀“立志报国”远大理想信念、志向和抱负的青年技能人才。他们忠诚拥护习近平总书记关于职业教育、建设教育强国、技能人才队伍建设等方面的重要论述，他们听党的号召，服从学院的管理，在良师、家长、益友的引导、教育、培养下，找准人生方向，强化使命担当，正确树立“三观”，苦练技术技能，朝着努力成为高素质劳动者和高技能人才的目标不断努力，付出了异于常人数倍的努力、智慧、汗水，经过坚持不懈地拼搏奋斗，实现了技工院校学生“弯道超车”的精彩人生；他们的“励志事迹”，在广大学生中起到了良好的典型示范作用。为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，持续开展“学习身边榜样”活动，昆明技师学院推出优秀学生风采专题，让我们一起走近“身边的榜样”。

第一期

锲而不舍求绝技技能报国圆初心

蔺永康

2016年，16岁的蔺永康进入学院本部（原昆明高级技工学校）学习烹饪。入学的第二个学期，蔺永康加入了烹饪社团。完美主义的他，专注坚守于炉火边，挥汗奋战于厨案前，大显身手于技能大赛，全力缔造“大国工匠”传奇。他对菜品的制作细节很钻很细致，特别是菜品中需要体现的手工活，更是追求做到极致。凭着内心对烹饪的喜爱和向往，他成功当上了烹饪社的社长。在学校，蔺永康表现突出，多次获得代表学校参加各级各类烹饪比赛的机会，每次参赛他都获得优异的成绩。他坚信：学校教给自己的是正确的职业定位、职业素养和生存技能，但是想要学好技能，成为大国工匠，可不是一朝一夕的事，需要日夜锤炼，反复打磨，只要坚持践行“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神，有朝一日，一定能够超越老师，成为一名大国工匠！

精益求精，站上世赛舞台

三百六十行，行行都能出状元。为了闯出一片天地，蔺永康从练习刀工入手，为了熟练、专注，他训练一百遍、一千遍，切了无以计数份报纸，终于可以上灶做菜了。在做椰汁鱼糕的时候，他精益求精，去鳞，去皮，抽骨，剔刺，刮绒，洗绒，上蒸，切糕，两个小时，整整40多道工序，蔺永康反复练习，用了50多条草鱼……

千锤百炼，成功的机会永远会给做好了最好准备的人。2019年第45届世界技能大赛拉开维幕，要参加这一国际大赛，所有的参赛选手年龄必须低于22岁，比赛项目包含蔬菜汤、牛肉菜、鱼肉菜、甜品4个模块，每个模块比赛时长为4个小时，选手需要在规定时间内完成各个模块12份相同的盘式菜品，考验的不仅是技术水平、心理素质、身体能力，更是对中西不同烹饪体系的理解。那一年，蔺永康才18岁，站到了世界技能大赛的舞台上，代表中国队，与来自46个国家的46名选手同台竞技。

中国人跟外国人比赛做西餐，就像外国人来中国参加普通话演讲比赛一样。想要在西餐领域击败西方人，难度可想而知。光是语言交流就是一个难题。为了节约比赛时翻译的时间，蔺永康在练习的同时还认真学习烹饪英文专业术语，边做练习边说英语。在第45届世界技能大赛过程中，蔺永康沉着应对，他专注坚毅与创新创造的优秀特质得到了充分的发挥，他把中国元素融入到菜肴雕花中。大蒜、青椒切碎，一并下锅炒，加热黄油，放入用意大利面编成的“中国辫子”，再把清澈、鲜甜的鸡汤分次淋入，加上蔬菜雕花的中国结。他像一位神奇的魔术师，把平平无奇的食材幻化成一场味觉与视觉的饕餮盛宴。一块砧板、一把刀、一口锅，将中西文化和谐地贯通、交融在盘子里……

最终，蔺永康在第45届世界技能大赛中，代表中国队，勇夺烹饪西餐项目的铜牌，他身披国旗，走上领奖台，实现了在世赛舞台上云南籍选手获得奖牌零的突破，创造了历届世赛中国队在该项目比赛成绩的历史性突破。

不断成长，重回母校

2020年，完成学业的蔺永康回到学校，成为了一名传承和传授技能技艺的教师。他说：“我很庆幸出生在了这样一个国家富强，民族复兴，人民幸福的伟大时代，感谢职业教育，成就了今天的我，让我找到了自己的人生方向，也得到了更高层次的升华。成绩的取得，离不开老师的教诲，学校的培养，离不开党和国家的好政策。如今的我，留校任教了，成为了一名光荣的人民教师，我希望云南省将来能有我培养的选手，能拿到金牌，我也会继续传承工匠精神，带领学生把传统的一些云南味道，带出云南省，走向世界，为昆明实现社会主义现代化作出积极贡献！”

他带着感激，感恩党、感恩祖国，感恩所处的新时代，感恩党和国家给予技能圆梦的广阔舞台。正是因为国家大力倡导“新时代、新技能、新梦想”，高度重视职业教育、技术技能人才培养，鼓励职业教育学子们走技能成才、技能报国之路，他才开启了成才成长、感恩报国之路。从学子到教师，蔺永康抓住了时代赋予的大好机遇，坚持追求并努力实现 “从技能学子到技能人才的蜕变升华。”

涵养学识，传承匠心

蔺永康积极向党组织靠拢，2022年成为一名中共党员，他认真学习习近平新时代中国特色社会主义思想，加强政治理论学习，陶冶道德情操、涵养扎实学识、勤修仁爱之心，他从学生转身成为一名光荣的技工院校教师后，为努力培养出更多高素质技术技能人才、大国工匠、能工巧匠而努力奋斗。

蔺永康现已成长为昆明技师学院正高级工程师、教师，国家级“蔺永康省级技能大师工作室”负责人。荣获第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目铜牌，获得全国技术能手、全国青年岗位能手、云南省技术能手、云南省“万人计划”首席技师、中国滇菜烹饪名师、云南烹饪大师等殊荣。如今，他以蔺永康大师工作室为依托，已向800余名学子传授技艺，传承匠心。

主要荣誉

2016年—2017年

2016年获学校一等奖学金和省政府奖学金。

2017年获国家劳动出版社专设的“技能雏鹰”奖学金；连续两年参加云南省中职院校“宝升杯”技能大赛获中餐项目二等奖、西餐项目一等奖。

2018年

2018年在第45届世界技能大赛全国选拔赛中获全国总冠军，在集训队中经过多轮选拔正式成为烹饪（西餐）项目参加世赛的唯一选手。

2019年

2019年5月年获得中国国际顶级厨师邀请赛BY SIAL冠军。

2019年8月，作为烹饪（西餐）项目选手代表中国队参加在俄罗斯喀山举行的第45届世界技能大赛，与46个国家的选手同台竞技，经过激烈鏖战、脱颖而出，为中国代表团勇夺世赛烹饪（西餐）项目铜牌，创造了世赛该项目中国队的最好成绩。

2019年9月，参加在北京举行的第45届世界技能大赛表彰及总结大会，受到了党和国家领导人的亲切接见和热烈祝贺，习总书记对此次取得佳绩作出了重要指示，给予了殷切的关心并提出了更高的要求，明确指出要在全社会大力弘扬工匠精神和世赛品格。

2021年—2023年

2021年全国技术能手