滨州市高级技工学校联合开展食品安全专项督导检查

为进一步规范食堂膳食经费管理，筑牢校园食品安全防线，4月15日下午，滨州市高级技工学校党委副书记、校长张洪青，党委委员、副校长刘仲凯带领膳食委员会全体成员对学校食堂开展食品安全专项检查。

此次检查涵盖食堂食材采购、储存、加工、留样等全流程环节。重点查看食材供应商资质以及索证索票情况，从源头上保障食材安全可靠；严格检查食品储存条件，全力杜绝食材变质现象；规范食品加工流程，要求工作人员务必严格遵循操作规范；切实落实食品留样制度，确保留样数量充足、时间合规。同时，要求食堂工作人员扎实做好每日清洁消毒工作，维持食堂环境的整洁卫生。此外，检查组对校园餐膳食经费收支状况进行了细致审查，确保经费使用公开透明、合理合规。

检查组对学校的食品安全工作给予了肯定，对发现的问题进行了现场反馈和意见指导。

一直以来，滨州市高级技工学校党委高度重视校园食堂安全工作。研究制定了一系列制度，完善管理机制，明确管理目标、任务和责任分工，有力推动学校食品安全工作有序开展。今后，学校将持续加大校园食品安全管理力度，不断提升食堂服务质量，为师生提供安全、健康、营养的饮食服务。